Чай Да Хун Пао

Большой Красный Халат в переводе, сокращенно ещё говорят - ДХП. Огненный, пьянящий, загадочный. Скорее всего, если вы раньше не пили китайский чай и вам встретился ДХП - вы будете покорены. Он имеет яркий дымный и пряный аромат. Заварите Красный Халат - и приятный запах сразу окутает всю вашу комнату.
Да Хун Пао - тёмный улун из провинции Фуцзянь. Первое письменное воспоминание об этом чае встретилось 634 года назад. Место рождения Да Хун Пао - горный массив и заповедник Уи или Уишань. Версий возникновения много. Самая нелепая - про обезьянок, которые собирали чай. Кусты Да Хун Пао росли на горных склонах, куда человек добраться не мог. Поэтому туда запускали обученных обезьян с корзинами. А чтоб не путать обезьян - одевали в красные халаты.

Пару слов о заповеднике Уишань

Важно понять, где растёт Да Хун Пао. Это один из тех факторов, которые делают Красный Халат уникальным чаем. Почва в заповеднике богата минералами и зерниста. Благодаря зернистости туда хорошо попадает влага и кислород. Воздух - влажный, насыщенный. Чайные кусты растут в утёсах, поэтому уишанские улуны называют Ян Ча - утёсный чай.


Да Хун Пао цена

В 2006 году собрали последние 20 грамм чая Да Хун Пао с материнских кустов. Продали их на аукционе. 20 грамм - 40000 долларов за 20 грамм чая - квартира в Киеве по курсу того времени. Почему так дорого? Дело в том, самые первые кусты Красного Халата сейчас - достояние Китая. Их всего 6 штук. Растут они около монастыря Тянь Синь. Толпы туристов стекаются туда, чтоб увидеть эти материнские кусты. Тот ДХП. который продается сейчас - имеет очень далекое отношение к тем кустам. Что такое Да Хун Пао на самом деле - это сложный вопрос. Кто то говорит, что это купаж других уишанских улунов: Жоу Гуя и Шуя Сяня. Кто то - что такого чая не существовало вообще.


Официально, Да Хун Пао считается только чай, который собран с делянки в 72 квадратных метра. Важно то, что Да Хун Пао - это большое имя в чайной культуре. Это то явление, которое возбуждает интерес к хорошему чаю.

Сейчас главные факторы ценообразования Красного Халата - где чай вырос и как его сделали. Чай собранный с кустов, которые ростут на склоне горы в ущелье будет стоить дороже, чем равнинный чай у самой границы заповедника. Чай, который сделал чайный мастер с 40 летним стажем будет стоить дороже, чем чай машинного производства. И не факт, что дорогой чай будет лучше. Как понять, стоит ли чай того? Это приходит с опытом.


Да Хун Пао эффект

Эффект от чая Да Хун Пао раздут до безобразия. Спасибо за это русскому рэпу. Развернуто можете почитать о чайном эффекте в этой статье: https://teaholic.com.ua/teaeffect

Вкратце скажу, что ДХП - чай для внимательного чаепития. Он многогранный и уютный. С ним приятно посидеть и углубится в целый мир ароматов и вкусов.

Чайное воздействие прямо пропорционально зависит от вашего внимания. Чай мягко бодрит, поднимает настроение и успокаивает ум.





Подпишись на рассылку
Подпишись на рассылку и получи пробник Да Хун Пао к заказу
E-mail
Имя
Телефон
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с условиями о персональных данных
Made on
Tilda